食材用料:
排骨 半斤
薏仁 適量
生薑 少許
鹽 適量
食譜做法:
1.排骨剁小塊,用流動水沖洗乾凈備用;薏仁洗凈備用。生薑洗凈去皮切片
2.燉鍋放入水適量水和洗凈的排骨段煮開,用勺子撈去浮沫後加薏仁和生薑片以大火煮開,轉小火煮2小時(這次時間充裕,煮了3個小時呢),喝的時候撈去表麵浮油,加入適量鹽即可
3.小貼士
4.如果當時不喝,一定要比薏米撈出單獨放入冰箱保存,不然薏米會吸了湯水,糟爛了不好吃不說,還喝不到湯水了
食譜小貼士:
清熱利濕,健脾胃。
【適用人群】適合一般人食用。尤其適於體弱,消化功能不良的人。每餐50~100克。
【健康紅綠燈】
便秘,尿多者及孕早期的婦女應忌食。
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