香濃鯽魚湯

食材用料：

• 蔥 10g

• 薑 3g

• 清水 1000ml

• 鹽 5g

• 野鯽魚 500g

• 花椒粒 3g

• 花生油 15ml

食譜做法：

1.鯽魚去鱗，內臟洗凈。

2.熱鍋下油，先放入花椒粒小火煸香。

3.再放入鯽魚。

4.兩麵都煎一下。

5.再加入清水，蔥段，薑片。

6.大火燒開。

7.蓋蓋轉小火燉25分鐘關火，出鍋前加鹽調味即可。。

食譜小貼士：

1，孕婦飲食，不要加味精。
2，煎鯽魚之前先把花椒粒煸香，可以使熬出來的魚湯更加鮮美。
3，鹽最後放。