排骨海帶湯

食材用料：

• 豬腿骨

• 海帶

• 薑

• 蔥

• 醋

食譜做法：

1.洗凈的腿骨入沸水鍋中焯燙3分鐘，撈出用清水沖去表麵的浮沫

2.將腿骨放入砂鍋中，一次性加夠足量水，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時，打開蓋子用勺撇去浮沫

3.放入薑片，滴入幾滴醋（幫助鈣質溶解出來），蓋上蓋子調小火煲40-60分鐘

4.加泡好的海帶煮熟，最後加鹽，蔥花