西紅柿土豆牛肉湯

食材用料：

• 牛腱子 一塊

• 土豆 兩個

• 西紅柿 兩個

• 蔥

• 薑

• 蒜米

• 乾尖椒 一個

• 八角 一個

• 花椒 一點

食譜做法：

1.牛肉用鹽和花椒碼十分鐘

2.切小塊後放入冷水鍋燒開後焯好備用

3.西紅柿洗凈切塊入油鍋煸出紅油待用

4.土豆去皮切滾刀塊待用

5.焯後的牛肉放入砂鍋內加水漫過牛肉略多一點入蔥、薑、蒜米黃酒一點

6.牛肉煮至八分爛時加入炒過的西紅柿土豆塊和鹽大火煮開後轉小火煨爛即可