銀耳蓮子綠豆湯

食材用料：

• 銀耳

• 蓮子

• 綠豆

• 冰糖

• 大棗

食譜做法：

1.臨睡前將銀耳、蓮子、綠豆若乾洗凈泡了一夜，早晨吃過早飯又過了幾次水瀝乾凈，放入小鍋中加入大半鍋涼水開始煮

2.大火燒開後撇凈浮沫，轉為小火，燉一個小時後加入若乾冰糖、大棗，又燉了一個半小時，綠豆脫皮、蓮子軟糯、銀耳似入口即化時再加少許白糖就可以了

3.放在一旁晾涼後，倒在小盆裡放到冰箱中，想喝時拿出來倒上一碗，就可以在這盛夏時節喝上冰涼解暑的綠豆湯啦