憶苦思甜湯

食材用料：

• 青菜

• 粉條

• 麵粉

• 味精

• 鹽

• 胡椒粉

• 香油

食譜做法：

1.傢裡前日剩的炒青菜作為菜湯的主料，事先泡上一些粉條，將麵粉加水和勻，麵糊要比較稀一點，如果希望菜湯裡的麵多一些，麵可以稍加多點

2.鍋中把水燒開，剩菜和汁一起都放入，再把粉條也放進去，燒熱後，放入和好的麵糊，不停地攪拌均勻，使湯和麵充分混合

3.湯燒開後，放入味精、鹽、胡椒粉，加入幾滴香油即可出鍋