陳皮荷葉雞湯

食材用料：

• 陳皮 7-8g

• 荷葉 3g

• 雞 1隻

• 枸杞 一小把

• 蔥

• 薑

• 料酒 適量

• 鹽 適量

食譜做法：

1.雞肉斬塊，焯水後撇去浮沫

2.陳皮、荷葉用清水洗一洗，放入調料紗佈袋

3.雞肉放入砂鍋，加入清水、調料袋子和蔥薑料酒

4.大火煮開後轉小火熬制2小時

5.枸杞用溫水洗凈，加入雞湯再煮10分鐘

6.出鍋前加鹽調味即可