烏崠茶燉鮮雞湯

食材用料：

• 烏崠茶 15克

• 鮮光雞 半隻

• 薑 兩片

• 紅棗

• 黨參

• 鹽 少許

食譜做法：

1.鮮光雞去皮洗乾凈（煲重口味的湯居然喜歡留著些皮，但是煲燉清潤的湯我喜歡把雞皮去掉）

2.雞肉下鍋汆燙去腥

3.準備烏崠茶

4.烏崠茶用開水燙一次，倒掉水，此為洗茶哈哈

5.把洗過的茶用湯袋包好

6.把其他的材料洗乾凈備用

7.所有的東東丟盡燉盅裡燉三個小時就加點鹽就有好湯喝鳥