青菜豬肝湯

食材用料：

• 豬肝 300g

• 青菜 400g

• 鹽

• 芡粉

• 料酒

• 薑絲

食譜做法：

1.豬肝洗凈切薄片

2.去一大碗放入豬肝，加芡粉一勺，料酒一勺，薑絲，鹽攪拌均勻，靜置20分鐘

3.湯鍋加水燒開，放入豬肝燒開撇去浮沫，加入洗凈的青菜燒開加鹽調味即可

食譜小貼士：

這道豬肝湯適合孩子，孕婦常食用。老年人，三高患者，高尿酸患者慎用。