金槍魚紫菜蛋花湯

食材用料：

• 金槍魚罐頭

• 紫菜

• 金針菇

• 雞蛋

• 鹽

• 味極鮮

• 香菜 少許

• 香油 少許

• 麵粉 少許

食譜做法：

1.金槍魚罐頭的魚肉取出後切碎，大點的寶寶就不用切了。金針菇洗凈後切成細碎的段

2.鍋中燒開水

3.將洗凈的紫菜放入，略煮一會

4.將金針菇碎放入繼續煮

5.放入少許味極鮮醬油，攪拌一下，加適量的鹽

6.放入金槍魚碎一起煮

7.麵粉加少許冷水攪拌成稀糊

8.倒入鍋中攪拌一下

9.雞蛋液打散後順一個方向攪拌開，點少許水繼續攪拌下

10.將雞蛋液灑入鍋中，用勺子順勢攪一圈

11.出鍋前加少許香油即可

食譜小貼士：

雞蛋液打散後加一點水攪拌均勻，再倒入鍋中，用勺子攪一下，就能做出細碎的蛋花了