牛肉山藥銀耳湯

食材用料：

• 牛腱

• 山藥

• 銀耳

• 蜜棗

• 薑

• 鹽

食譜做法：

1.牛腱切大塊，和薑片，一同入鍋焯血水；後洗凈瀝乾備用

2.山藥去皮後切大片；銀耳泡發後撕成小朵，蜜棗洗凈

3.煲中煮開水，水開後放入所有備好的食材

4.煲約２小時以上，食用時加鹽調味即可．

食譜小貼士：

煲過湯的牛腱可以撈出風乾，再做成別的菜式，一點都不浪費，風味很好，可以參考我之前做過的菜式！