肉末冬瓜粒湯

食材用料：

• 冬瓜 500g

• 豬肉 200g

• 蔥花 適量

• 薑 3片

• 油適量

• 鹽適量

• 生粉適量

• 料酒適量

• 糖適量

食譜做法：

1.豬肉先切成片，再剁成肉末，加油、鹽、糖、生粉，料酒等調味

2.冬瓜去皮，切成冬瓜粒，倒入適量水煮開，並加入薑片

3.當水煮開後，加入肉末劃開煮至全熟，加鹽調味，上鍋時加蔥花即可

食譜小貼士：

肉末有醃一下才有味，這樣做出來的湯更香！