咸蛋肉片絲瓜湯

食材用料：

• 絲瓜 300g

• 肉片 80g

• 咸蛋 50g

• 薑 2片

• 鹽適量

食譜做法：

1.絲瓜去掉硬皮，然後切片備用

2.肉片備用，咸蛋黃一分為四塊左右

3.鍋中煮適量開水，水開後放入薑片，肉片與咸蛋黃煮成上湯

4.最後加入絲瓜再煮約兩分鐘，倒入咸蛋白，加鹽調味即可

食譜小貼士：

咸蛋具有一定的鹽分，所以調味時少放或者不放鹽！