牛蒡山藥雞湯

食材用料：

• 鮮雞腿 兩隻

• 牛蒡

• 鐵棍山藥

• 胡蘿卜

• 薑 一塊

• 去核紅棗 3-4粒

• 鹽 適量

食譜做法：

1.將牛蒡和山藥去皮切寸段，胡蘿卜切塊備用

2.開水將雞腿氽燙洗凈備用

3.砂鍋註適量水，放入雞腿、牛蒡、山藥、胡蘿卜、薑、紅棗，蓋蓋，大火燒開轉小火燉煮60分鐘，撇去浮油，調入適量鹽即可

食譜小貼士：

雞腿可與湯同食，也可以撈出另外放一點味極鮮醬油蘸食。