雜魚豆腐湯

食材用料：

• 雜魚

• 豆腐

• 瘦肉

• 淀粉

• 香菜

• 薑

• 生抽

• 胡椒粉

• 油

• 鹽

食譜做法：

1.將雜魚開肚去腮及腥線洗凈。

2.瘦肉.香菜,薑。

3.瘦肉切片放淀粉,生抽,胡椒粉,薑片醃制20分鐘。

4.豆腐切塊備用。

5.鍋裡燒開水。

6.水開後放點油,將瘦肉放進去煮10秒鐘。

7.再將豆腐放入煮開。

8.最後將雜魚放入煮2-3分鐘。

9.灑上香菜,放鹽,麻油調味即可。

10.上桌。。。