雙鮮百合蓮子湯

食材用料：

• 鮮百合 150G

• 鮮蓮子 150G

• 枸杞子 5G

• 水 800ML

• 冰糖 適量

食譜做法：

1.鮮蓮子按鮮蓮子枸杞銀耳羹裡的方法處理過，這次時間充裕，異族把蓮子衣給去了，不過費力不討好，口感少了幾分鮮香感，煮熟後外觀與乾蓮子相差無幾，少了幾分美感

2.鮮百合買的是真空包裝的，打開後有些臟，先用自來水沖去表麵泥土，再用小刀削去遐絲部分，再用清水漂洗乾凈，瀝乾水分待用

3.鍋裡註入水，放入白糖後將鍋置於火上，大火燒開水，至冰糖溶化

4.鮮蓮子放入燒開的冰糖水中，用大火燒至熟透

5.放入鮮百合，枸杞子，繼續開鍋後，熄火

6.將鍋移出爐，涼溫時再吃

食譜小貼士：

禁忌風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食。百合雖能補氣，亦傷肺氣，不宜多服。