山藥木耳雞湯

食材用料：

• 山藥

• 木耳

• 雞塊

• 水

• 白醋

• 薑片

• 料酒

• 蔥花

• 鹽

食譜做法：

1.買回來洗乾凈，切塊，然後用水加點白醋泡起來待用，防止氧化

2.雞大腿肉我也是叫菜場師傅切塊的，回來洗乾凈，水開倒入雞塊，汆一下水去血水

3.鍋重新裝涼水，倒入雞塊，加薑片和一小匙料酒大火燒開轉中火20分鐘。然後倒入山藥和泡好去根的木耳，泡好的木耳要切幾刀，不然太大了

4.大火燒開，中火20分鐘就差不多了。山藥可以用筷子穿過。加鹽和蔥花就可以起鍋了