食材用料：
土豆 1個
胡蘿卜 半根
青椒 1個
青菜
麵粉 100克
西葫蘆
西紅柿 1個
鹽
花椒粉
雞粉
食譜做法：
1.把麵粉放在一個大碗裡，加水開始攪拌，麵粉和水的比例大概是1：1，一直攪拌直到沒有麵疙瘩，像麵糊一樣，就像我那樣就可以了！可以少加點鹽，是麵糊勁道。
2.準備好其他食材！
3.把各種食材洗乾凈，把土豆切粗絲，在切成1.5厘米左右的大丁，胡蘿卜切丁，青椒切絲，西紅柿切片。準備完成以後就可以撥麵魚拉！
4.因為是一個人，在撥麵魚的時候沒法拍照。這個是成品的麵魚圖拉！在鍋裡加水，等水開了開小火開始撥麵魚，在水裡加少量的鹽，防止粘鍋。拿一根筷子，順著碗的邊緣，把麵糊撥出一個長條，放水裡就可以啦！我因為是第一次，有的都變疙瘩了，不過一樣美味哦！等把麵糊全部撥完後，在鍋裡加少量冷水開大火燒開就可以把麵魚撈出來了，把熟麵魚拿冷水過一下！
5.在鍋裡放少量的油，把土豆，胡蘿卜，青椒，西紅柿放進去翻炒，加點花椒粉，等西紅柿變軟，出汁後加水燒開
6.等水開以後，把過水的麵魚和洗好的小青菜一起放進去，等鍋開了以後加鹽，雞粉調味，就可以出鍋啦！
7.開始開吃吧！
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