清燉海帶排骨湯

食材用料：

• 排骨 20塊

• 海帶 適量

• 木耳 5朵

• 大蔥 3段

• 薑 5片

• 八角 2個

• 桂皮 1個

• 花椒 5-10粒

• 食鹽 一勺

• 雞精 少於

• 料酒 3-5滴

食譜做法：

1.冷水鍋放入排骨，煮沸後煮2-3分鐘，換水

2.鍋內加滿冷水放入排骨，八角，桂皮，花椒，滴上幾滴料酒（去腥味的），大火煮沸十分鐘，加海帶和木耳，換小火慢頓1-2小時

3.最後放適量鹽和雞精就可以了！

食譜小貼士：

如果不著急的話，可以按以上步驟做完，然後把排骨倒入電鍋裡保溫一夜，第二天肉和骨頭都分離了，味道很棒！