石斛鯽魚湯

食材用料：

• 野生鯽魚 5條

• 鹽 適量

• 生薑 3片

• 石斛 10克

• 紅棗 5顆

• 蒜苗 1棵

食譜做法：

1.鍋燒熱，放薑片入擦勻鍋。防止魚粘鍋（砂鍋在同時燒開水）

2.放入鯽魚兩麵稍煎。

3.放入砂鍋內燒開的水入大火再燒開。

4.轉入砂鍋內，放入各種調料。大火燒開5分鐘，轉小火30分鐘。

5.熬到時間湯奶白即可關火。