食材用料：
豬腔骨 500g
豬小排 250g
小白菜 1~2捆
朝鮮大醬 2~3大勺
精鹽 少許
辣椒麵 少許
食譜做法：
1.排骨洗凈，泡會兒清水，去掉部分血水。
2.排骨放到沸水中焯一下。
3.焯好的排骨撈出沖一下清水，待用。
4.小白菜摘洗乾凈，待用。
5.鍋中放入適量清水，加入大醬。
6.大醬攪開，拌勻。
7.放入排骨，大火煮開，改中小火燉半個小時，中間要註意撇一下浮沫。
8.放入小白菜，稍煮會兒。
9.放入適量食鹽調味，即可出鍋。
10.盛入碗中，準備享用朝鮮族醬味濃鬱的小白菜排骨湯吧~~~
食譜小貼士：
1.燉湯還是多用腔骨好，湯香肉爛~小排稍微來點就成，吃著有點柴。
2.小白菜可一次多買點，摘洗乾凈後，用水焯過後，切小段，團成一個個小團，放到冰箱裡冷藏，以後做醬湯，就可以直接拿出來用了~很方便！這也是他媽媽教的朝族做法~
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