參芪補腦湯

食材用料：

• 豬腦 一個

• 天麻

• 黃芪

• 沙參

• 枸杞

• 杜仲

• 當歸

• 薑酒

• 油

• 醬油

• 冰糖

食譜做法：

1.豬腦泡在水裡，小心地把表麵的血絲挑出來，用細細的流動水沖洗乾凈，放入燉盅內。

2.天麻、黃芪、沙參、枸杞、杜仲、當歸等藥材分別用水洗乾凈表麵的灰塵，也放入燉盅內。

3.倒入一碗礦泉水，蓋上盅蓋，放入蒸鍋中，隔水小火蒸一個半小時。