紫砂鍋煲雪豆豬蹄湯

食材用料：

• 豬前手

• 蔥

• 薑

• 鹽

• 花椒

• 醋

• 醬油

• 味精

• 花椒油

• 糖

• 香油

• 芝麻

食譜做法：

1.豬手洗乾凈，雪豆泡好。

2.炒鍋內放蔥薑花椒燒開，豬蹄飛水，五分鐘；微涼後放入紫砂鍋。

3.紫砂鍋內鍋內放涼水，少許醋，雪豆3顆花椒。自動檔燉了6小時。