鳳梨苦瓜雞湯

鳳梨苦瓜雞湯的做法

食材用料:

  • 苦瓜

  • 小春雞

  • 陰鳳梨醬


食譜做法:

鳳梨苦瓜雞湯的做法圖解1

1.蔭鳳梨醬


鳳梨苦瓜雞湯的做法圖解2

2.材料:苦瓜2條、小春雞1隻(冰箱隻剩一隻小雞,其實用雞大腿剁塊更適合)調味料:陰鳳梨醬3匙(各廠牌的甘咸度不同,請依自我口味調整)


3.苦瓜處理好,內白絲部份清乾凈,倒入處理好的苦瓜,加入水,水量大約淹過苦瓜和雞肉。加入陰鳳梨醬大火滾開15分鐘後,蓋住鍋蓋中小火悶10分鐘即可


鳳梨苦瓜雞湯的做法圖解4

4.雞肉要熟不爛不用滾太久,否則雞肉老柴,雞味全失


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