西葫蘆雞蛋湯

食材用料：

• 西葫蘆 200g

• 蔥

• 雞蛋

• 蝦皮

• 鹽

• 香油

食譜做法：

1.西葫蘆切片，洋蔥切絲，雞蛋打散。

2.鍋子燒熱，倒油，放入蝦皮煸炒。

3.放入洋蔥，煸炒。

4.放入西葫蘆，煸炒至軟。

5.放入足量清水。燒開！

6.蛋液打散，慢慢倒入鍋內，教程蛋花。加入鹽、雞精、香油調味即可。

食譜小貼士：

1、加入蝦皮，更營養，給孩子補鈣效果很好！
2、蛋花最後淋入，攪拌成蛋花！