辣白菜年糕湯

食材用料：

• 年糕

• 辣白菜

• 豆芽

• 胡蘿卜

• 豆腐

• 辣醬

• 大蔥

• 蒜

• 鹽

• 味精

食譜做法：

1.年糕先用浸泡，胡蘿卜切絲。

2.年糕先用冷水浸泡，胡蘿卜切絲。

3.在鍋裡入少許的油，蒜蓉炒再將胡蘿卜絲和豆芽倒入炒一下，接著再放辣醬。炒出香味後加水。

4.水燒開後依次放入豆腐，年糕，入味後放鹽和味精，起鍋時加進大蔥。完成。

食譜小貼士：

韓式辣醬不光是辣，還有些甜味，可看各人口味加量。辣白菜也要買熟的，我在超市買的可能是新醃的，味道不夠好。