明目魚煲湯

食材用料：

• 明目魚 5條

• 桂圓

• 紅棗

• 薏米

食譜做法：

1.傳說中的明目魚，稍微清洗一下，在鍋中放入涼水一起煮。

2.最好紅棗和薏米能夠提前一天泡一下，這樣棗就漲開了，薏米洗乾凈不會發苦。

3.把所有的材料都放入鍋中，煲2個小時左右，湯還是半透明的成色很好。可以少加一點點鹽，味道很清淡。

4.很好喝的·~~~~而且真的很簡單。