辣番茄湯

食材用料：

• 番茄 一個

• 洋蔥 1/2個

• 胡蘿卜 適自己需要而定

• 培根臘肉 一片

• 蒜 適量

• 水 500ml

• 鹽

• 胡椒粉

• 雞精

• 黃油

• 番茄醬 少許

食譜做法：

1.先將番茄、洋蔥、胡蘿卜洗凈切丁。

2.培根切成正方形小塊，大蒜弄成末。

3.準備湯鍋放入黃油，當黃油化開時放入培根煸炒、大約3分鐘後放入蕃茄丁繼續炒，這樣炒2分鐘後加入洋蔥與胡蘿卜然後接著炒待洋蔥變軟後加入鹽玉少量雞精並加水以中火煮10分鐘。

4.10分鐘後向湯中加入番茄醬與一湯匙的胡椒粉攪拌均勻再煮大約5—10分鐘停火在加入1/4湯匙的胡椒粉攪拌均勻撒上大蒜末便可出鍋了。