蘿卜牛肉丸湯

食材用料：

• 蘿卜

• 牛肉丸

• 香芹粒

• 精鹽

• 雞精

• 胡椒粉

• 香油

• 花生油

• 蒜頭油

食譜做法：

1.白蘿卜去皮洗凈，滾刀切塊。

2.香芹洗凈切粒備用。

3.鍋裡倒入適量的水煮開，調入適量花生油，倒入切好的白蘿卜塊大火煮開，改小火煮20分鐘左右。

4.然後倒入牛肉丸大火煮開，改小火煮10分鐘左右。

5.煮好前調入適量精鹽、花椒粉煮一小會，調入適量香芹粒煮開。

6.最後調入適量雞精、蒜頭油煮開，出鍋前滴幾滴香油即可關火。

食譜小貼士：

【菁廚溫馨小提示】：

  吃牛肉丸時不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。