咖喱牛百葉湯

食材用料：

• 牛百葉

• 洋蔥

• 濃湯寶

• 鹽

• 咖喱粉

• 食用油

食譜做法：

1.材料：牛百葉、洋蔥、濃湯寶
調味：鹽、咖喱粉、食用油

2.洋蔥洗凈去老瓣，切成末；將百葉反復洗幾次，順著褶皺紋切成細絲。

3.鍋置火上加入油，燒至四成熱時放入洋蔥末用小火炒香。

4.炒黃後，端鍋離火，再放入咖喱粉煸成油咖喱狀。

5.下入雞湯、加入鹽煮制。

6.待湯燒沸，下入百葉絲，略燙撈入碗中，再舀入湯即可。

7.特點：脆嫩適口,滋味鮮美。