荷包蛋鯽魚濃湯

食材用料：

• 鯽魚

• 雞蛋

• 蘿卜絲

• 蔥

• 薑

食譜做法：

1.鯽魚處理乾凈兩麵抹上細鹽少許。

2.下油鍋煎煎(一麵煎好再翻麵更不會粘鍋)。

3.煎好魚倒入適量的開水加薑片蔥白熬煮45分鐘。

4.另起鍋煎蛋。

5.加入煎好的荷包蛋。

6.最後加入蘿卜絲再煮15分鐘加鹽調味即可。

7.非常好喝又易做的一道美味濃湯就做好了。

食譜小貼士：

煎鯽魚的時候火不易太大，還可以在鍋壁先用薑片擦鍋煎魚不會粘鍋、煎的時候一定要先煎好一麵再翻麵魚就不會脫皮哦！