筍乾大骨湯

食材用料：

• 豬腿骨

• 黑木耳

• 筍乾

• 生薑

• 雞精

• 料酒

• 鹽

食譜做法：

1.12準備的用料。

2.21先把剁好的豬骨清洗乾凈，冷水下鍋，加點料酒焯一遍。

3.焯好的骨頭再用清水洗去血沫。

4.重新加水，料酒，薑片燒開，改小火燉兩三個小時。

5.把筍乾，黑木耳用清水泡開。

6.摘去雜質，洗凈。

7.處理好的筍乾，黑木耳加入湯鍋。

8.加雞精，鹽改中火燒十幾分鐘就可以。