自制鯪魚丸蘿卜湯

食材用料：

• 鯪魚肉 250克

• 生薑 20克

• 香蔥 20克

• 白蘿卜 500克

• 油 10毫升

• 鹽 6克

• 胡椒粉 3克

食譜做法：

1.1蔥薑切細末。

2.2蔥薑洗凈。

3.1可以用兩個勺子來回倒著做魚丸。

4.2蔥薑揉進鯪魚肉中，在案板上摔打鯪魚肉。

5.1鯪魚丸做好了。

6.2還是用手擠的做得快。

7.白蘿卜刨皮，切滾刀塊。

8.煮水，放油和白蘿卜，煮5分鐘。

9.放入魚丸和鹽，煮5分鐘。

10.最後放上胡椒粉就好啦。

食譜小貼士：

市場上買的鯪魚肉裡已經有鹽分了，放鹽時要酌量。