韓式蘑菇辣湯

韓式蘑菇辣湯的做法

食材用料:

  • 香菇

  • 秀珍菇

  • 金針菇

  • 豆腐

  • 牛肉

  • 海帶

  • 小魚乾

  • 醬油

  • 香油

  • 白糖

  • 蒜末

  • 胡椒粉

  • 辣椒粉

  • 大喜大牛肉粉

  • 韓式辣椒醬

  • 料酒

  • 薑粉


食譜做法:

韓式蘑菇辣湯的做法圖解1

1.12準備好食材。


韓式蘑菇辣湯的做法圖解2

2.21再把調味料準備好。


韓式蘑菇辣湯的做法圖解3

3.1212砂鍋加入適量的清水放入洗凈的小魚乾。


韓式蘑菇辣湯的做法圖解4

4.2121在加入海帶煮上10分鐘。


韓式蘑菇辣湯的做法圖解5

5.蔥切段,蒜切末備用。


韓式蘑菇辣湯的做法圖解6

6.香菇洗凈切片,豆腐切片用淡鹽水浸泡。


韓式蘑菇辣湯的做法圖解7

7.牛肉切片加入醬油,香油,糖,蒜泥,胡椒粉拌均勻備用。


韓式蘑菇辣湯的做法圖解8

8.把煮過的海帶和小魚乾撈出不用。


韓式蘑菇辣湯的做法圖解9

9.湯中加入韓式辣醬。


韓式蘑菇辣湯的做法圖解10

10.加入料酒。


韓式蘑菇辣湯的做法圖解11

11.加入醬油。


韓式蘑菇辣湯的做法圖解12

12.加入辣椒粉。


韓式蘑菇辣湯的做法圖解13

13.加入蒜末。


韓式蘑菇辣湯的做法圖解14

14.加入大喜大牛肉粉。


韓式蘑菇辣湯的做法圖解15

15.放入所有蘑菇煮上15分鐘。


韓式蘑菇辣湯的做法圖解16

16.然後加入豆腐繼續。


韓式蘑菇辣湯的做法圖解17

17.再把拌好的牛肉片放入煮上5分鐘。


韓式蘑菇辣湯的做法圖解18

18.加入鹽。


韓式蘑菇辣湯的做法圖解19

19.加入胡椒粉調味。


韓式蘑菇辣湯的做法圖解20

20.加入蔥段。


韓式蘑菇辣湯的做法圖解21

21.大火煮開關火。


食譜小貼士:

牛肉切片要薄一些,牛肉片不用煮很長時間,入鍋煮開3-5分鐘即好,這樣牛肉片口感才好。

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