韓式蘑菇辣湯

食材用料：

• 香菇

• 秀珍菇

• 金針菇

• 豆腐

• 牛肉

• 海帶

• 小魚乾

• 醬油

• 香油

• 白糖

• 蒜末

• 胡椒粉

• 辣椒粉

• 大喜大牛肉粉

• 韓式辣椒醬

• 料酒

• 薑粉

• 蔥

食譜做法：

1.12準備好食材。

2.21再把調味料準備好。

3.1212砂鍋加入適量的清水放入洗凈的小魚乾。

4.2121在加入海帶煮上10分鐘。

5.蔥切段，蒜切末備用。

6.香菇洗凈切片，豆腐切片用淡鹽水浸泡。

7.牛肉切片加入醬油，香油，糖，蒜泥，胡椒粉拌均勻備用。

8.把煮過的海帶和小魚乾撈出不用。

9.湯中加入韓式辣醬。

10.加入料酒。

11.加入醬油。

12.加入辣椒粉。

13.加入蒜末。

14.加入大喜大牛肉粉。

15.放入所有蘑菇煮上15分鐘。

16.然後加入豆腐繼續。

17.再把拌好的牛肉片放入煮上5分鐘。

18.加入鹽。

19.加入胡椒粉調味。

20.加入蔥段。

21.大火煮開關火。

食譜小貼士：

牛肉切片要薄一些，牛肉片不用煮很長時間，入鍋煮開3-5分鐘即好，這樣牛肉片口感才好。