金針菇番茄湯

食材用料：

• 食用油

• 金針菇

• 番茄

• 雞蛋

• 精鹽

• 蔥

• 薑

• 花椒粒

• 香油

食譜做法：

1.1略燙撈出，放入冷水盆中。

2.2炒鍋裡加入清水，水開倒入清洗乾凈的金針菇。

3.1炒鍋裡加入食油，撒幾粒花椒粒炸出香味，倒入番茄塊。

4.2番茄切成塊，蔥切花薑切絲。

5.略加翻炒倒入金針菇略加翻炒。

6.加入清水。

7.雞蛋打散成為雞蛋液。

8.水開後撒入雞蛋液，略攪拌加入精鹽，淋入香油。

9.即可關火盛碗食用。