西紅柿麵片湯

食材用料：

• 西紅柿

• 麵片

• 鵪鶉蛋

• 泡發木耳

• 小油菜

食譜做法：

1.西紅柿三個、麵片200克、鵪鶉蛋若乾、泡發木耳100克，小油菜。

2.西紅柿燙水去皮。

3.油鍋炒香西紅柿丁。

4.炒成泥狀後加入高湯或水燒開後加入木耳、鵪鶉蛋。

5.再加入麵片，煮三分鐘後加入油菜，調味加鹽、味精、一點胡椒粉、香油即可。