蕃茄 疙瘩湯

食材用料：

• 麵粉 根據食用人數定多少

• 雞蛋清 能把麵粉攪勻便可

• 鹽 少許

• 西紅柿 一個

• 雞蛋黃 把蛋清和蛋黃用勺子分開放

• 香菜 少許

• 蔥花 少許

• 胡椒粉 少許

• 紅乾辣椒 兩個

食譜做法：

1.麵粉倒入盆中，將雞蛋清與雞蛋黃用勺子分開，用雞蛋清放少許鹽攪勻成小疙瘩。

2.柿子切小塊，蔥花備好，香菜切段備用

3.熱油，蔥花，紅辣椒爆鍋，倒入柿子，翻炒兩下到入半鍋水，加入少許鹽，胡椒粉。燒開

4.燒開後加入麵疙瘩，把剛才剩下的蛋黃攪勻灑在上麵，把大塊的夾碎，煮三分左右，麵熟了加入香菜，出鍋

食譜小貼士：

沒胃口，不喜歡吃東西，早晨不喜歡吃飯的時候，做一碗香噴噴的蕃茄疙瘩湯，很不錯的