西紅柿蛋花疙瘩湯

食材用料：

• 西紅柿 兩個

• 雞蛋 兩個

• 小蔥 少許

• 薑 少許

• 麵粉 小半碗

• 鹽 少許

• 胡椒 少許

食譜做法：

1.將西紅柿切成小塊，鍋中燒油放入切好的薑末和西紅柿待炒香，加水

2.將麵粉放在小碗裡，一邊加水一邊用筷子打成小疙瘩，註意每次要加很少的水，疙瘩要很小

3.待鍋中水開後，慢慢放入打好的麵疙瘩，一邊放一邊攪拌。待鍋再開過時，放入打好的雞蛋，觀火

4.放鹽，雞精，胡椒，香油。上邊撒蔥花和香菜，成啦！