枸杞菜鮮肉丸湯

食材用料：

• 枸杞菜 150克

• 肉米 100克

• 香菇 三個

• 蔥花 適量

• 薑

• 蒜

• 鹽 適量

• 五香粉 適量

• 白胡椒粉

• 料酒

• 蠔油

• 香麻油

食譜做法：

1.肉米用料酒，蠔油，五香粉，薑，蒜末，鹽醃制，加入蔥花混合。

2.鍋內燒水~水溫80度左右時，把肉米擠成丸子燙入鍋中。

3.水發香菇切絲，入鍋，大火把湯燒開。

4.水開三分鐘，肉丸子煮出油。倒入洗凈的枸杞菜。加入適當的鹽。

5.在次開鍋~關火。撒白胡椒粉，淋香麻油即可盛出~！