番茄濃湯

食材用料：

• 番茄 3個

• 玉米粒

• 芹菜

• 植物黃油

• 麵粉 2勺

• 番茄醬

• 白糖

• 鹽

• 蘑菇精

• 芝士片 一塊

• 乾羅勒葉

食譜做法：

1.番茄去皮切小塊，芹菜洗凈切成和玉米粒大小的丁丁；

2.起鍋小火溶化兩塊植物黃油；

3.加入兩勺麵粉，用筷子一邊攪拌一邊繼續加水；

4.直至所有麵粉溶解並成為奶昔狀；

5.加入用開水燙過的玉米粒和芹菜粒，下番茄，翻炒數下後加入番茄醬，白糖；

6.將所有的材料連湯一起倒入湯鍋內，加入一碗清水，中火煮開後加一片芝士，小火慢慢將芝士片煮至溶化，最後加入鹽、蘑菇精調味，灑上乾羅勒葉，完成啦！

食譜小貼士：

小提示：麵粉一定要煮至完全溶解，要不就變成麵疙瘩湯啦。