青番茄湯

食材用料：

• 青番茄 一個

• 雞蛋 一個

• 蔥

• 鹽

• 糖

• 料酒

• 雞精

食譜做法：

1.所須材料備好

2.鍋裡放油

3.倒入切好的番茄翻炒

4.炒幾下放鹽、糖、料酒再炒幾下

5.加水煮開

6.倒入調好的雞蛋液（雞蛋打碗裡放鹽和料酒打散）再煮開放雞精

7.盛到碗裡再撒蔥花即可（蔥花不要在鍋裡放不然就黃了）