青豆菌菇鮮蝦湯

食材用料：

• 青豆 100克

• 鮮蝦 2隻

• 乾貝 10個

• 蟹味菇 少許

• 雞腿菇 少許

• 草菇少許

• 鹽

食譜做法：

1.洗凈乾貝、鮮蝦，乾貝泡發半小時；

2.洗凈蟹味菇、雞腿菇、草菇，溫水中浸泡片刻，撈出切丁；

3.加水，放入乾貝，中火煮15分鐘；

4.放入青豆，用大火煮至沸騰；

5.加入鮮蝦、菌菇煮5分鐘，加鹽、雞精，撒上蔥花，淋上香油，即可起鍋。