香菜葉肉片豆腐湯

食材用料：

• 豆腐 1盒

• 瘦肉 100克

• 香菜葉 30克

• 香菜根 幾個

• 油 少許

• 鹽 少許

• 水 3碗

食譜做法：

1.豆腐切丁，肉片用少許油、鹽拌勻 ；

2.鍋裡放3碗水，放進香菜根，煮開後撈出香菜根不要，放進豆腐，煮10分鐘，放進肉片；

3.肉片熟了以後，放進香菜葉，煮至斷生；

4.放鹽調味即可。