雪豆豬蹄湯

食材用料：

• 豬蹄 2隻

• 雪豆

• 薑

• 鹽

• 醋

• 花椒

食譜做法：

1.首先把雪豆用溫水泡好，前一晚開始泡也可以。

2.鍋裡燒水，加幾片薑，水開以後放入處理好的豬蹄，焯出血沫後撈起。

3.將豬蹄放入煲中，放雪豆，薑片，幾粒花椒，加適量的水。

4.先用大火燒開，再用小火燉3個小時左右，放入鹽調味就可以了。