食材用料：
冬瓜 250克
乾貝（福建東山島半野生） 50-100克
棒骨或腔骨 250克
薑 1片
作料
鹽 少許
食譜做法：
1.乾貝洗凈清水浸泡
2.棒骨用清水煮沸後馬上關火，焯掉血水，撈出
3.焯好的棒骨先用新加入的水大火燒開，加入浸泡的乾貝和水（如果喜歡吃蝦，還可以加入蝦乾）。小火慢燉。
4.炒鍋中少許油燒至六成熱，再放入冬瓜片一同煸炒。（喜歡薑的可放入薑片煸香）
5.將冬瓜放入湯鍋中，大火燒開一會即可出鍋。加入少許鹽。
食譜小貼士：
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