玉米板栗排骨湯

食材用料：

• 排骨 400克

• 甜嫩玉米 1個

• 板栗 10餘個

• 薑片 適量

• 鹽 適量

• 料酒 適量

• 枸杞 適量

食譜做法：

1.玉米切成塊，板栗掰皮。

2.放半鍋清水，放入洗凈的排骨，用大火燒開，此時湯麵會出現一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關火，把排骨撈出洗凈

3.砂鍋放適量水燒開（一次放夠，中途不再加水），把排骨、玉米塊、板栗和薑、料酒一起放入，用大火燒開後轉小火。小火燉兩個小時，放枸杞和鹽調味即可。