老黃瓜眉豆豬骨湯

食材用料：

• 老黃瓜 1個

• 眉豆 100克

• 豬骨 500克

• 清水 適量

• 蜜棗 2個

食譜做法：

1.豬骨飛水後沖洗乾凈血沫；

2.眉豆清洗乾凈，蜜棗沖洗乾凈去核，老黃瓜刷洗乾凈外皮，去掉瓜籽，連皮切成厚塊；

3.全部材料電壓力鍋，加入清水，啟動煲湯程序；

4.煲湯程序結束後，倒入湯鍋，明火（中大火）煲15分鐘，放鹽調味即可。

食譜小貼士：

如果有時間當然是用明火煲湯更好了，但上班族實在沒時間的話，電壓力鍋也是很不錯的選擇。但電壓力鍋煲出來的湯比較清寡，所以，需要把湯倒出來，用明火再煲15分鐘左右，這樣湯水就會很濃鬱啦。