番茄牛肉黃豆湯

食材用料：

• 牛腩 200g

• 番茄 250g

• 黃豆 200g

• 蔥 15g

• 薑 15g

• 蒜 15g

• 蔥頭 100g

• 番茄醬 100g

食譜做法：

1.將提前發好的黃豆放入電高壓鍋中，用煮豆模式壓熟，備用；

2.將牛肉切丁，留牛骨，一同放入熱水中焯水，濾去血水，放盤備用

3.將蔥、薑、蒜洗凈後，切丁備用；

4.將西紅柿、洋蔥洗凈，切丁備用；

5.鍋中放入少量色拉油，待油熱至八成後放入蔥、薑、蒜、料酒炒香，倒入備好的牛肉、蔥頭一同爆炒；

6.待牛肉炒熟，加入番茄醬大火炒香後，放入備好的西紅柿炒熟，關火；

7.將炒熟牛肉放入煮熟的黃豆鍋中，選擇牛羊模式，口感選擇軟糯模式，通電煮熟即可；

8.秀一下出鍋照吧，嘿嘿！

食譜小貼士：

這道燉湯中沒有放鹽，是因為產婦初期應當少吃鹽，這樣對寶寶的腎臟好，所以當產婦喝湯的時候酌情稍加鹽和雞精即可！黃豆有些地方也叫大豆，一定要提前一天泡水，發好了！那樣湯品才更有味道！