素淡菇筍湯

食材用料：

• 金針菇

• 春筍

• 黃瓜

• 紅椒

• 鹽

• 高湯

食譜做法：

1.先把春筍切絲，用開水焯一下用冷水涼透控乾，金針菇也用開水焯過涼透控乾；黃瓜和紅椒切絲

2.鍋內加水和高湯，沸後將春筍、金針菇、黃瓜、紅椒絲下鍋，開鍋後調味即可