胡蘿卜枸杞山藥排骨湯

食材用料：

• 大排骨

• 山藥

• 胡蘿卜

• 黑木耳

• 枸杞

• 鹽

• 雞精

• 胡椒粉

食譜做法：

1.將大排骨沖洗後，在加了薑片的開水鍋裡焯煮下

2.去血污後撈出

3.黑木耳在清水裡浸漲發洗凈

4.枸杞浸洗下

5.將山藥削去外皮切塊

6.胡蘿卜也切成滾刀塊

7.鍋裡水開後，將大排骨放入加黃酒先燉煮出濃湯，然後將黑木耳、山藥、胡蘿卜放入同煮開

8.等燉煮至排骨熟香、黑木耳、山藥、胡蘿卜軟酥，湯白濃醇香時，加入枸杞、鹽、雞精、少量胡椒粉入味即可